大慨是看了梁家權一系列的食物文化小品，忽然想跟朋友當個食家，食盡大江南北的佳餚。雖然大家都不是富人子弟，不過我們都深諳一條大道理：「美食，不一定要貴的好。」於是，二人本著食死無大害的心態，努力的計劃這道「尋找美味的路線圖」。問題是，香港是眾人口中的「美食天堂」，要完成這條路線圖，(加上盤川這個重要的附帶條件)非得三年兩載不可。好！這次便來試你一試具有本港特色的地道小吃吧。
金鳳茶餐廳位於灣仔春園街，在修頓球場與皇后大道東中間，頗為偏僻。要不是朋友曾親臨該店，一時三刻又豈能尋得這兒？《食蛋撻的路線圖》提過，這家茶餐廳最著名的是蛋撻。餓了大半天的我屁股甫接觸櫈子就急不及待喚了兩件蛋撻，這時瞥見存放蛋撻的爐裡已經沒了貨，心中叫苦！好彩！老侍應事先收兩件蛋撻，問我：「老過我的蛋撻你要不要？」「要！」這次認真是還得神落，總算沒白走一趟。倒是後來有幾人滿心期待，最後都落了個空。算吧！在這個甚麼都要快的社會裡，「快人一步，理想達到。」祝君下次好運。
遺憾，是因為蛋撻涼了。失去那種熱烘烘的感覺，有種失落。不過後生仔，挑剔這麼多作甚？下次早點來吧。不得不讚的，是它的皮。儘管蛋撻不熱，它的酥皮依舊鬆脆，不似其他制作較差劣的餅店--涼了皮便「淋」。加上蛋漿味道不錯，既不會太搶味兒，又不會淡而無味。老字號能夠成為老字號，果真有其獨到之處。
朋友提醒我，這兒的冰鎮奶茶/咖啡亦是鎮店之寶，不容錯失。就叫兩杯凍奶茶。看那女侍應從冰箱那抽出一大壺出來，再把奶茶從中倒入杯中，一杯給我，一杯給友人，其他的再放入冰箱裡保溫。另一名老侍應很滿足的跟隔離那對男女說：「如果加了冰，味道便淡，那就不好喝了。」其實明白這道理的大有人在，偏偏用這種方法泡茶的食店就少得可憐，我知道太興燒味店也是用這方法冰鎮奶茶，使其不失茶味。加冰，可能因為「侍頭」覺得省卻一個步驟可以大大提高帶來的效益，「慳得一成得一成」。
最近好像口味轉了，對凍奶茶的興趣一日不如一日，反而投向熱奶茶、熱咖啡的懷抱。以往對熱飲都抱著一種「咪搞」的心態，喜歡凍飲一次過爽快透心涼的感覺；相反熱飲只能「sip」下「sip」下，沒癮子可言。長大了，開始面對步伐急速的社會，甚麼都要「快、快、快、快」，難得有杯熱咖啡，偷得浮生半日閒，多美好！
畢竟跑得太快，忽略眼前明媚風光，何苦？
